La nostra carta

Quasi verdes, quasi fresques, quasi primers

Al nostre gust
(ceba figueres, Raff o Montserrat, olives i ventresca)
De cabra
(amanida, formatge de cabra, nous i vinagreta de mel)
De xampinyons i pernil
(amanida, pernil ibèric, “xampis”, crostons i mel)
Xató de Vilanova
(escarola, salsa xató, anxoves, bacallà i tonyina)
Graellada de verdures
(albergínia, carbassó, piquillo, patata, ceba, pebrot i cabdell)
Piquillo, anxoves i tonyina
Cabdells amb anxoves, tonyina i romesco
Carpaccios: de salmó o de bacallà o de vedella
Escalivada amb anxoves

Amb Pa

Tarrina de foie micuit
Espatlla de gla
Assortit d’ibèrics
Assortit de formatges
Assortit mixte d’ibèrics / formatges
Formatge a la meva manera (molt sec amb sal i pebre)
Anxoves de Cantàbric (6 filets)
Seitons (12 filets)

Peix i Marisc

Verat (torradetes amb verat, salsa tàrtara i tomàquet)
Bacallà amb all i oli i llit de patates
Bacallà de Santa Pau
Llaminadura de Bacallà (amb figues confitades i foie)
Bacallà en daus amb parmentier, romesco i all i oli
Daus de lluç cruixents amb romesco
Calamars a la planxa
Olleta de musclos amb patates fregides
Gamba de Vilanova (150 gr.)
Pop a la gallega

Les Nostres recomanacions

Les de sempre

Braves
Amanida russa
Steack Tartar
Tallarines
“Genil’s”
Mil fulls Sefardí
Botifarra 1730
Sr. Caneló
Caprici de camembert
Croquetes casolanes de rostit o pernil
Favetes amb calamar, pernil o foie
Pa de coca (torrada amb tomàquet)

Ous

Trencats
Niu de Foie (patates palla, ou ferrat i foie)
Niu de Pernil Ibèric (patates palla, ou ferrat i pernil ibèric)
Niu de Xistorra (patates palla, ou ferrat i xistorra)
Bucaners (ous ferrats amb xanguets )
Remenat de bacallà
Truita sense tombar de gambes i pernil ibèric

Carn

Entrecot filetejat amb patates palla i piquillo
Secret ibèric a la planxa amb ceba confitada
Presa ibèrica a la planxa amb albergínies
Llibrets de pollastre
La Burguer Genito
Pollastre a l’allada

Les Espardenyes

amb pa de coca

Lion: formatge brie, foie i Mòdena
Huelva: formatge brie i pernil ibèric
Andratx: formatge brie, sobrassada i mel
Olot: Escalivada: pebrot, albergínia, ceba i olives

Les barquetes

amb pa d’aigua

“Espiga d’Or”: pernil ibèric, foie i Mòdena
“Donostiarra”: bacallà amb piparra verda
“Bético”: secret ibèric, formatge fines herbes
“Andares”: presa ibèrica, ceba, camembert
“Golden Bite”: mini hamburguesa Genito
“Cojonudo”: botifarró, ou guatlla, piquillo
“Balear”: sobrassada i ou de guatlla
“Danés”: llom ceba confitada i cabrales
“Genito”: pernil ibèric, pebrot verd i ou de guatlla
“Solo +”: xistorra amb formatge
“Montañés”: Llom adobat, formatge de cabra

Carta de postres

Galetetes

Les Llunes de Vilanova amb gelat de torró
Bufats
Gran Penedès Bufats i Llunes

La nostra selecció de Gelats Premium

VAINILLA DE PAPANTLA
Autèntica i aromàtica vainilla mexicana
SORBET DE LLIMONA DE GANDÍA
El suc dels cítrics valencians amb l’oli essencial de la pell
TORRÓ D’AVELLANES D’AGRAMUNT
L’autèntic torró català
IOGURT GREC AMB PINYA CONFITADA
Cremós iogurt amb trossets de pinya dolça
XOCOLATA GIANDUJA DE TORÍ
Deliciosa xocolata amb sabor d’avellanes
MENTA FRESCA
Infusió de fulles de menta fresca

Hand made

Cheese cake “Espectacular”
Capirotes de crema
La Nostra Tatin amb gelat de vainilla
Tiramisú (el nostre gran clàssic)
Brownie amb menta
Coulant de xocolata
Flam
Crema catalana
Suc de taronja
Mel i Mató
Pinya cremada
Pinya natural

Per a la sobretaula…

GIN TONIC PREMIUM
Bombay Sapphire amb tònica Fever Tree

Carta de vins

Copa & Copa

Cava
LLOPART Brut Nature Reserva
FAMILIA OLIVEDA Brut Jove
BLANC DE BLANCS
LLOPART Brut Rosat
Vi Blanc
MASIA LA SALA · D.O. Penedès
BLANC DE PACS · D.O. Penedès
HONEYMOON · D.O. Penedès
AUCALÀ · D.O. Terra Alta
MENGANITO · D.O. Rueda
AFORTUNADO · D.O. Rueda
OPHALUM · D.O. Rías Baixas
Vi Rosat
MASIA LA SALA · D.O. Penedès
ROS DE PACS · D.O. Penedès
Vi Negre
MASIA LA SALA · D.O. Penedès
MAS PETIT · D.O. Penedès
HUMILITAT · D.O. Priorat
LUNO · D.O. Montsant
AUCALÀ · D.O. Terra Alta
CAMINO ROMANO · Ribera de Duero
FULANITO · D.O. Ribera de Duero
SIERRA CANTABRIA SELECCIÓ · D.O. Rioja
SIERRA CANTABRIA CRIANZA · D.O. Rioja
ALCORTA CRIANZA · D.O. Rioja

La Bodegueta

Vi BLANC
SOLITUD · D.O. Penedès
ALLENDE · D.O. Penedès
Vi NEGRE
ABSIS · D.O. Penedès
DOMINIO CUSINE · D.O. Penedès
BRU PINOT NOIR · D.O. Penedès
LO BELAT · D.O. Penedès
LO FOC DES CASTELL · D.O. Montsant
TORRE GRAN MURALLES · D.O. Conca de Barberà
MATHER TERESINA · D.O. Terra Alta
PETIT GREALO · D.O. Costers del Segre
BRU DE VERDU · D.O. Costers del Segre
THERMANTIA · D.O. Toro
PESUS · D.O. Ribera de Duero
VILLACRECES · D.O. Ribera de Duero
EL BOSQUE · D.O. Rioja
LA NIETA · D.O. Rioja
MAL PUESTO · D.O. Rioja
ORBEN · D.O. Rioja

Escumós – Cava

Blancs
LLOPART BRUT NATURE RESERVA
Parellada · Chardonnay · Macabeu · Xarel·lo · 26 mesos criança · CELLER LLOPART
LLOPART INTEGRAL
Parellada · Chardonnay · Macabeu · 18 a 24 mesos criança · CELLER LLOPART
LLOPART LEOPARDI BRUT NATURE G. RVA
Parellada · Chardonnay · Macabeu · Xarel·lo · 48 mesos criança · CELLER LLOPART
PARÉS BALTÀ BRUT NATURE
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · 24 mesos criança · CELLER PARÉS BALTÀ
BLANCA CUSINE
Chardonnay · Xarelo · Pinot Noir · 30 mesos criança · CELLER PARÉS BALTÀ
AGUSTÍ TORELLÓ MATA BRUT NATURE G. RVA
Parellada ·  Macabeu · Xarelo · 3 anys criança · CELLER AGUSTÍ TORELLÓ
TERRA DE MARCA BRUT NATURE
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · 3 anys criança · CELLER TERRA DE MARCA
VILARNAU BRUT NATURE
Parellada · Chardonnay · Macabeu · 30 mesos criança · CELLER VILARNAU
CALDERETA BRUT NATURE RESERVA
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · Viura · 30 mesos criança · CELLER JOSEP MARIA FERRET I GUASCH
GRAMONA IMPERIAL BRUT GRAN RESERVA
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · 36 y 48 mesos criança  · CELLER GRAMONA
TORELLÓ BRUT NATURE GRAN RESERVA
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · 40 mesos criança · CELLER TORELLÓ
BLANC DE BLANCS BRUT
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · 15 mesos criança · CELLER RAVENTÓS I BLANC
FAMILIA OLIVEDA BRUT JOVE
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · 12 mesos criança · CELLER OLIVEDA
Rosats
LLOPART BRUT ROSADO
Monastrell · Garnacha · Pinot Noir · 18 mesos criança · CELLER LLOPART
TERRA DE MARCA BRUT NATURE
Xarel·lo · Macabeu · 36 mesos criança · CELLER TERRA DE MARCA
VILARNAU BRUT RESERVA
Trepat · Pinot Noir · 18 mesos criança · CELLER VILARNAU
DE NIT BRUT
Xarel·lo · Macabeu · Parellada · Monastrell · 15 mesos criança · CELLER RAVENTÓS I BLANC
Champagne
MOËT IMPERIAL BRUT
Chardonnay · Pinot Noir · Meunier · 3 a 4 anys criança · CELLER MOËT & CHANDON

Vi Blanc

D.O. Penedès
MASIA LA SALA
Xarel·lo · Macabeu · Chardonnay  · CELLER DOMÈNECH VIDAL
MASIA FREYÉ MUSCAT
Muscat · Parellada · CELLER DOMÈNECH VIDAL
MASIA FREYÉ CHARDONNAY
Xarel·lo · Chardonnay · CELLER DOMÈNECH VIDAL
BLANC DE PACS
Parellada · Macabeu · Xarel·lo · CELLER PARÉS BALTÀ
HONEYMOON
Parellada · CELLER PARÉS BALTÀ
INDIGENA
Garnacha · CELLER PARÉS BALTÀ
MALLOFRÉ
Xarel·lo · CELLER MALLOFRÉ
MAS ESCORPÍ
Chardonnay · CELLER GRAMONA
MOUSTILLANT BRUT AGULLA
Parellada · CELLER GRAMONA
TORRE VEGUER MUSCAT
Muscat · CELLER TORRE DEL VEGUER
PERFUM
Macabeu · Viura Moscatell · CELLER RAVENTÓS I BLANC
XITXAREL·LO
100% Xarel·lo · CELLER MARTÍ SERDÀ
D.O. Terra Alta
AUCALÀ
Garnatxa blanca · CELLER AUCALÀ
D.O. Rueda
AFORTUNADO
Verdejo  · CELLER VIÑEDOS SINGULARES
MENGANITO
Verdejo · CELLER VIÑEDOS DE NIEVA
D.O. Rias Baixas
OPHALUM
Albariño · CELLER PACO & LOLA
D.O. Valdeorras
RUCHEL
Godello · CELLER RUCHEL

Vino Rosado

D.O. Penedès
MASIA LA SALA
Tempranillo · Garnatxa · Cabernet Sauvignon · CELLER DOMÈNECH VIDAL
MASIA FREYÉ
Syrah · sumoll · CELLER DOMÈNECH VIDAL
ROS DE PACS
Cabernet Sauvignon · Merlot · CELLER PARÈS BALTÁ
INDIGENA
Garnatxa · CELLER PARÉS BALTÀ
PETJADES
Merlot · CELLER TORELLÓ
LA ROSA
Merlot · CELLER RAVENTÓS I BLANC
SORBET
Merlot · CELLER MARTÍ SERDÀ

Vi Negre

D.O. Penedès
MASIA LA SALA
Cabernet Sauvignon · Garnatxa · Ull de llebre · 3 mesos criança · CELLER VALLFORMOSA
MASIA FREYÉ
Tempranillo · Syrah · 5 mesos criança · CELLER DOMÈNECH VIDAL
MAS PETIT
Cabernet Sauvignon · Garnatxa tinta · 7 mesos criança · CELLER PARÉS BALTÀ
MAS ELENA
Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Merlot · 8 mesos criança · CELLER PARÉS BALTÀ
MAS IRENE
Cabernet Franc · Merlot · 13 mesos criança · CELLER PARÉS BALTÀ
MARTA DE BALTÀ
Syrah · 13 mesos criança · CELLER PARÉS BALTÀ
INDIGENA
Garnatxa · 5 mesos criança · CELLER PARÉS BALTÀ
AUGUSTUS
Cabernet Franc · 15 mesos criança · CELLER AUGUSTUS
AUGUSTUS
Merlot · Syrah · 6 mesos criança · CELLER AUGUSTUS
ISABEL NEGRA
Cabernet Sauvignon · Monastrell · 12 mesos criança · CELLER RAVENTÓS I BLANC
LA MILANA
Cabernet Suavignon · Merlot · Ull de llebre · Caladoc · 13 mesos criança · CELLER ALBET I NOYA
BARTHOMEUS
Merlot · Cabernet Sauvignon · CELLER BARTHOMEUS
MICROSCOPI Merlot ·Carinyena · Cabernet Sauvignon · CELLER ALEMANY I CORRIÓ
D.O. Terra Alta
AUCALÀ
Garnacha · Samso · 3-6 mesos criança · CELLER AUCALÀ
D.O. Costers del Segre
GOTIM BRU
Ull de llebre · Merlot · Garnatxa· Cab Sauvignon · 10 mesos criança · CELLER CASTELL DEL REMEI
COLORS
Ull de Llebre · Cab. Sauvignon · Merlot Syrah · Garnacha · 8 mesos criança · CELLER CÉRVOLES
D.O. Priorat
NEGRE DE NEGRES
Garnacha · Carinyena· Syrah · Cabernet Sauvignon · 12 mesos criança · CELLER PORTAL DEL PRIORAT
GOTES DEL PRIORAT
Garnacha · Carinyena · 12 mesos criança · CELLER PORTAL DEL PRIORAT
CAMINS DEL PRIORAT
Garnacha · Carinyena· Cabernet Sauvignon · Syrah · 8 mesos criança · CELLER ÁLVARO PALACIOS
BARRANC DELS CLOSOS
Garnatxa· Carinyena · 3 mesos criança · CELLER MAS IGNEUS
HUMILITAT
Garnatxa · Carinyena· EPICURE WINE
CLOS DE L’ONA
Garnatxa · Cabernet Sauvignon · CLOS DE L’ONA S.L.
2πR
Cabernet Sauvignon · Garnatxa· Carinyena· Merlot · 12 mesos criança · CELLER PARÈS BALTÁ
D.O. Montsant
LUNO
Garnatxa · Carinyena · Syrah · Cabernet Sauvignon · 8 mesos criança · CELLER EDICIONES I-LIMITADES
AMAGAT
Cabernet Sauvignon · Garnacha · Syrah · Carignan · Merlot · CLOS DE L’ONA
LES SORT VINYES VELLES
Cabernet Sauvignon · Garnacha · Samsó · 14 mesos criança · CELLER EL MASROIG
CASTELL DE LES PINYERES

Cabernet Sauvignon · Carinyena · Garnatxa · Syrah · Ull de llebre · 11 mesos criança · CELLER COOPERATIU DEL MASROIG

FALSET TINTO
Garnatxa · Samso · Syrah · 12 mesos criança · CELLER FALSET
Vino de la tierra “Castilla y León”
MAURO
90% Tempranillo · 10 % Syrah · 16 mesos criança · CELLER MAURO
D.O. Toro
ROMÁNICO 09
Tinta Toro · 6 mesos criança · CELLER TESO LA MONJA
ALMIREZ
Tinta Toro · 12 mesos criança · CELLER TESO LA MONJA
VICTORINO 2009
Tinta Toro · 18 mesos criança · CELLER TESO LA MONJA
CORRAL DE CAMPANAS
Tinta Toro · 1/2 crianza · CELLER QUINTA DE LA QUIETUD
D.O. Ribera Duero
CAMINO ROMANO
100% Tinta Fina · 12 mesos criança · CELLER BAJO DURATÓN
BOSQUE DE MATASNOS Tempranillo · Merlot · Malbec · Garnatxa · 12 mesos criança · CELLER BOSQUE DE MATASNOS
CARMELO RODERO 9 MESES
Tinta Fina · 8 mesos criança · CELLER RODERO
CARMELO RODERO CRIANZA
Tinta Fina · Cabernet Sauvignon · 15 mesos criança · CELLER RODERO
CARMELO RODERO RESERVA
Tinta Fina · Cabernet Sauvignon · 18 mesos criança · CELLER RODERO
FULANITO
Tempranillo · Cabernet Sauvignon · Merlot · 6 mesos criança · CELLER REAL SITIO VENTOSILLA
REQUIEM
Tempranillo · 12 mesos criança · CELLER REQUIEM HISPANIA
D.O. Rioja
SIERRA CANTABRIA SELECCIO
Tempranillo · 1/2 criança · CELLER SIERRA CANTABRIA
SIERRA CANTABRIA CRIANZA
Tempranillo · 14 mesos criança · CELLER SIERRA CANTABRIA
SIERRA CANTABRIA CUVÉE
Tempranillo · 12 mesos criança · CELLER SIERRA CANTABRIA
EL PUNTIDO
Tempranillo · 18 mesos criança · CELLER VIÑEDOS DE PAGANOS
ALCORTA CRIANZA
Tempranillo · 12 mesos criança · CELLER ALCORTA
LUIS CAÑAS
Tempranillo · Garnacha · 9 mesos criança · CELLER LUIS CAÑAS
RAMON BILBAO CRIANZA
Tempranillo · 14 mesos criança · CELLER RAMON BILBAO
BAIGORRI VINO DE GARAGE
Tempranillo · 12 mesos criança · CELLER BAIGORRI
Genito

Genito